Souschef

Buitenplaats Het Loo Fulltime

Souschef bij Buitenplaats het Loo

Als chef in het Kroondomein van Uddel mag jij werken met de meest lekkere (vlees)gerechten. Misschien wel geschoten door onze eigen koning! Want die jaagt zo nu en dan wel eens in deze bossen rondom ons gloednieuwe restaurant. Benieuwd waar jij verantwoordelijk voor bent als Souschef?

En wat ga ik doen?

Kwaliteit staat voorop. Jij houdt in de gaten dat we deze kwaliteit nastreven in de keuken.
Dit doe je uiteraard samen met onze andere keukenhelden.
Jij stuurt (samen met anderen) een jong team aan en bepaalt de prioriteiten.
Natuurlijk sta jij zelf ook achter de pannen en bereid je de lekkerste gerechten.
Inschatten is jouw skill, want jij verzorgt de bestellingen van onze producten. Waste proberen wij natuurlijk zoveel mogelijk te voorkomen.
Creatief wonder, zo omschrijven mensen jou in de keuken. We hebben jouw input namelijk nodig voor nieuwe menu’s, events en partijen.
Je concentreert je voornamelijk op alles wat er op de vloer gebeurt.
Zie jij dingen die anders of beter kunnen? Jij neemt geen blad voor de mond en vertelt ons dit.

Solliciteer direct

Wij strooien graag met bindmiddel

Dus, heb jij geen bindingsangst? Mooi, want wij strooien graag met maizena in onze keuken. Zo krijg jij:

Een salaris tussen de € 2700 - € 3200 per maand op fulltime basis. Het salaris baseren we op jouw ervaring.
Je krijgt fooi! We verdelen dit eerlijk onder al onze collega’s. Iedereen werkt er immers even hard voor toch?
Groei. Wij vinden het belangrijk dat onze medewerkers blijven leren en ontwikkelen. Daarom is er altijd ruimte voor groei. Heb jij deze ambities? Dan gaan wij met je in gesprek om jouw pad uit te stippelen.
Onze ingrediënten zijn met zorg geselecteerd en komen veelal van plaatselijke leveranciers.
Er valt altijd wel wat te beleven met ruim 150 collega’s

En waarom bij De Boterlap Groep?

Een functie als kok kan best een stressvolle positie zijn, je werkt met strakke deadlines. Bij De Boterlap Groep doen wij er alles aan om jou zo ontspannen mogelijk je werk te laten doen.
Zo:

Hoef je je eigen werkkleding niet te wassen, dat doen wij.

Krijg je 50% personeelskorting bij alle vestigingen.

Gaan wij graag mee met de tijd als het gaat om onze systemen, restaurants én de actuele horecatrends.

Heb je veel ervaren collega’s om je heen waar je veel van kunt leren.

Organiseren wij de leukste teamuitjes van de Veluwe. Al zeggen we het zelf.

Is onze keukenbrigade hecht en heerst er veel saamhorigheid.

Boterlap_Harderwijk_Ermelo_20220318_0759

Boterlap_Harderwijk_Ermelo_20220318_0098 (2)

Flexibel

Werken in vaste tijdsblokken én altijd rekening houdend met jouw persoonlijke situatie.

50% korting

Ja, je ziet het goed. Iedere medewerker krijgt personeelskorting bij al onze restaurants: Boterlap Ermelo en Harderwijk en Buitenplaats. het Loo.

Fooi

Die wordt verdeeld onder het hele team, dus altijd een leuk extraatje én wel net zo eerlijk toch?

Waar kom ik terecht?

Onze gloednieuwe locatie in het kroondomein van Uddel. Voorheen ‘Restaurant Theehuis Uddelermeer’ en nu ‘Buitenplaats Het Loo’. Dezelfde prachtige omgeving & locatie, maar in een nieuw jasje. Hét restaurant in de gemeente Ermelo waar gasten kunnen genieten van een heerlijk kopje koffie met taart na een lange wandeling of fietstocht, één van onze unieke wildgerechten of een home-made pannenkoek.

Onderdeel zijn van De Boterlap Groep betekent onderdeel zijn van één grote familie. Waarom we zo close met elkaar zijn? Samen werken we aan het plezier voor onze gasten, elke dag weer. Zo zetten we altijd dat extra stapje op drukke momenten, doen we er alles aan om onze gasten met een glimlach te zien vertrekken én mogen we zijn wie we zijn en worden die we willen worden. Ook al werk je niet van 9 tot 5, we houden wel rekening met ieders persoonlijke situatie. Denk aan een gezin met kinderen, schoolrooster of wedstrijdprogramma. Enne: Op je vrije dag even gezellig een borreltje doen of een hapje eten? Wij betalen de helft voor jou!